Day 3- Kokkailua

No niin, tänään vihdoin pääsin kauppaan hakemaan ainekset tuohon suunnittelemaani tomaattiseen kasvis-jutskaan. Siinä tuli sitten samalla myös tunnin verran liikuntaa, kun reippaana tyttönä laitoin repun selkään ja kävin reissun kävellen ;) Mutta asiaan: tässä on nyt pieni selitys ja kuvat havainnollistamassa, että miten tää ite kokkailu sitten sujui :)

Ainekset: erilaisia pakastekasvissekoituksia, kananmunia (joista tosin käytin vain valkuaiset), sipulia, valkosipulia, tomaattimurskaa ja -salsaa sekä mausteita.

Ekaksi viipaloin sipulit ja kypsentelin niitä miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia. 

Sitten lisäsin kaikki kasvikset, sekoitin ja annoin kypsyä n. 5 minuuttia.

  

  

Tomaattimurska ja -salsa sekaan vaan!

  

Mausteet ja valkosipuli heti perään. Kypsensin kannen alla miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.

   

Sitten vielä viipaloidut kananmunan valkuaiset mukaan. Tämän jälkeen annoin hautua jälleen kannen alla vielä reilut 10 minuuttia.

  

Ja tadaa! Kyytipoikana tomaattia ja raejuustoa. Ja ai että olikin hyvvää! :) Siskokin tykkäsi, vaikka aluksi olikin hieman epäileväinen... :Dd

Vielä vähän lähikuvaa...

Semmosta siis tuli tänään tehtyä. Ite oon kyllä tyytyväinen, varsinkaan kun ei mitään reseptiä taaskaan ollut vaan ihan tunteella vedin kuten yleensäkin kokkaillessa. :Dd Jaoin tuon satsin kahdeksaan annokseen, josta yhen söin heti ja loput meni jääkaappiin/pakastimeen. Ai niin, se paras osuus: yhdessä annoksessa on vain n. 102 kaloria, eli siihen kaveriksi on sitten varaa lisätä ihan kunnolla kaikennäköstä. Toimii varmasti esim. just raejuuston ja riisin kanssa :)
 
Ens viikolla pitäis postissa saapua yks juttu, josta on haaveillut viimeiset... puol vuotta? Ja nyt sain vihdoin aikaiseksi sen tilata mutta siitä lisää sitten myöhemmin! ;)

Hihii, ilahduin kovasti kun huomasin,että mulla on lukijoita jo kolme kappaletta!
Tervetuloa kaikille ja hyvää viikonloppua! :)